TRACTORIA PASSAPAROLA

Ciao Chininos!

Esta semana el "Team" visita la Tractoria Passaparola. Situado en la calle de Illescas 98 Madrid, España. 

Con todo el dolor de nuestro corazón tenemos que decir que es nuestra primera decepción en el tour de restaurantes que hemos hecho. Aunque nos dieron una buena referencia del sitio: "Comida italiana casera y una muy buena atención",  no cumplió para nada con las expectativas. 

Decidimos repetir la jugada de la semana pasada y pedimos la comida para llevar a casa. Nos sorprendió bastante lo poco cuidado que estaba la presentación del empaquetado. Era como llevarte las sobras de la comida de domingo metidas en un tupper, aunque en gran cantidad (De eso no tuvimos ninguna queja).

Decidimos pedir 2 entrantes y 4 principales: La Mozzarrella in Carrozza (Queso mozzarella rebozado y mermelada para acompañar), Una Crepe de verduras y queso de cabra (Rellena de verduras salteadas y queso de cabra) Los Tagliatelle alla carbonara (Con huevo bacon y grana padano), Tagliatelle al Ragú (La autentica boloñesa), Spaghetti Frutti di Mare (Salsa marinara, almejas, calamares y gambas) y un Risotto al Pesto e Gamberetti (Salsa pesto, nueves y gambas). 

Vayamos plato por plato. Los Tagliatelle Carbonara estaban ricos de sabor, quizá fue el mal empaquetado del pedido lo que hizo que la salsa carbonara llegara completamente cuajada y no tuviera esa textura melosa de una autentica carbonara.

Los Spaghetti Fruti di Mare tenían varios fallos: Solo la mitad del marisco estaba pelado y la salsa que los acompañaba era bastante escasa y no tenia un sabor potente. 

El Risotto, sin embargo, tenia un sabor muy potente a pesto, pero no era un verdadero Risotto porque le faltaba lo mas importante, el queso. 

Los Tagliatelle al Ragú fueron los que más nos gustaron. estaban muy buenos, la pasta bien cocinada y tanto la salsa como la carne tenían mucho sabor. 

Sabéis que nos encanta probar los postres de todos los sitios en los que comemos, pero  este restaurante no tiene en su carta de "Delivery" esa opción. Esa fue otra de las pequeñas decepciones. 

💫¿Una valoración personal? 5/10

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  Ticket para 4 personas

Antipasti

* Mozzarella in Carrozza 7.92€

* Crepe de verduras 8.75€

Primeros

* Spaghetti al Frutti di Mare 9.25€

* Tagliatelle al Ragú 10.95€

* Tagliatelle alla Carbonara 9.25€

*Risotto al Pesto e Gamberetti 9.50€ 

TOTAL:  55.62€   POR COMENSAL: 13.90€

Ya estamos buscando un buen sitio para comer la semana que viene. ¿Será por fin el del 10/10?  Danos alguna idea

Hasta entonces nosotros seguiremos con ganas de pasta. 

 Tanti Baci del Team Chinina!