BOWLERS KITCHEN

 

Ciao Chininos!

Esta semana el "Team"  no visita ningún restaurante porque estamos de celebración y en Madrid no podíamos ser mas de 4 en el interior de un restaurante. SOLUCIÓN: Pedimos y que nos lo traigan a casa. 

Saliendo un poquito de nuestra lineal habitual de restaurantes, hemos probado la comida de BOWLERS KITCHEN. Se encuentra situado en Calle de Víctor Hugo 5, 28004 Madrid, España (Barrio de Salamanca) y su servicio es exclusivamente "Take away". 

Su carta tiene una variedad de estilos que van desde la cocina italiana a la americana y la india con raíces españolas, además de combinar técnicas de cocina casera y moderna con productos ecológicos y de primera calidad con muchas opciones veganas. Nosotros hemos decidido probar su menú SALVATORE (Basado en la cocina Italiana). 

Elegimos 5 platos muy interesantes. El Conchiglioni Boloñesa Vegana, Gnocchi al Pesto, Salmon Brioche, Prawn Coctktail Brioche y el Tortiglioni a la Puttanesca. 

La cena estuvo realmente buena. Ambos platos de brioche estaban espectaculares. El bollito de brioche estaba buenísimo y muy esponjoso y el relleno es abundante. El plato esta terminado con una capa de algas y unas flores naturales.  El Conchiglioni lo pedimos de boloñesa vegana, que hacia del plato aun más rico e interesante, La salsa pesto de los Gnocchi era muy ligera y tenia un potente sabor a albahaca fresca. Por otro lado, no soy muy fan de la salsa Puttanesca, reconozco que era un plato curioso. 

Aunque estábamos de celebración de cumple y el postre iba a ser la tarta, probamos el Arroz con leche de coco y el brownie de chocolate. Acostumbrados al arroz con leche tradicional, el sabor y la textura que le aporta la leche de coco no nos terminó de convencer. 

💫¿Una valoración personal de esta cena tan especial? 8/10

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  Ticket para 5 personas

Primeros

* Gnocchi al Pesto 11,50€

* Conchiglioni a la boloñesa Vegana 11,50€

* Prawn Cocktail Brioche 14€

* Tortiglioni Puttanesca 11,50€

* Salmon Brioche 14€

Postre

* Arroz con leche de Coco 4,50€

* Brownie de chocolate 4,50€

TOTAL:  71.5€   POR COMENSAL: 15,30€

El Bowlers Kitchen es una muy buena opción para una cena con amigos, y aunque no hemos robado el resto de sus estilos culinarios, estoy segura que lo haremos pronto porque nos ha encantado. 

Y ahora la pregunta del millón… ¿Dónde comeremos la próxima semana? 

Hasta entonces nosotros seguiremos con ganas de pasta. 

 Tanti Baci del Team Chinina!